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得閒去飲茶

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副標題 :

作者 : 李嘉雯

分類 : Library

關鍵字 : 飲食業

許多香港人的早晨，是從一盅茶和兩件點心開始的。 　　如果問「食乜點心好」，肯定要選蝦餃、燒賣、叉燒包。 　　在結賬時，還會聽到收銀員報出的奇怪數字： 　　「開?，彎！」「再?，拿住！」「跟住，禮拜！」「仲有，瓜！」 　　…… 　　飲茶，每日「一盅兩件，睇報紙」，是香港人地道的文化。從早期的茶社茶寮，到現在的各式酒樓，點心行業陪伴?香港人一代代地成長：也許你光顧過某家酒樓，也許親友就在那裡工作。今時今日，儘管再難聽到點心阿姐叫賣點心的聲音，像「賀壽」、「?大巴」的場景也不多見，甚至有些經典點心亦漸漸失傳，但飲茶的習慣卻如同影子般，揮之不去。 　　在幾乎所有食品都用機器生產的今天，還有一群酒樓從業員堅持人手製作點心，並且篤誠於點心文化的承傳。就算風微人往，也忘不了「美點好茶」裡人情的味道。 　　這是有關飲茶的香港故事，也是你我的集體回憶。 　　小小點心，點點心意。嘆一杯茶，觀今憶昔。
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得閒去飲茶

ACNO C021186
索書號 483.8 4041
複本總數 1
館藏位置 Library (LM5 default)
借閱分類 Book (LM5 default)
ISBN 9789620436079
出版商 三聯書店
出版年份 2014
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Library
購買日期 2014-11-28
價格 73.5
面(頁)數 221 頁
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ACNO C021186
索書號 483.8 4041
館藏位置 Library (LM5 default)
借閱分類 ENG items
ISBN 9789620436079
出版商 三聯書店
出版年份 1999
版本

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